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母婴店经营过程中如何才能保证不缺货

发布时间:2021-07-29来源:www.mengbeishu.com

在门店经营的过程中,我们经常会遇到这样的情况,好卖的货卖着卖着就不见了!表面上看,缺货影响的是一笔生意,其实不然。母婴店如何做才能不缺货,萌贝书小编为你推荐以下方法,希望对母婴创业者有所帮助。

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母婴店目标顾客带着目标而来,失望而归,她一定会另寻其他渠道购买,每一笔生意的流失,很有可能是一个客源的流失,甚至是和这个客人相关的一群客人流失!因此,零售行业形容缺货是经营中杀头的大罪。 快速改变长期商品缺货的状态,至少可以提升5%的生意。

 

那怎样才能不缺货呢?母婴零售商品因为单品和品类相对繁复,一个200平米以上的门店,至少是1000SKU100平米以内有600SKU60平米以内至少也有 100SKU。从产品生产到采购订货到供应商配送再到物流中心配送到门店,门店陈列验收上架,期间至少有6个环节,涉及到每个环节的信息畅通,人员认真负责。

 

母婴店做到100%不缺货很难,但是我们需要做到的是:怎样确保重点商品100%不缺货。根据80/20原则,20%的商品带来 80%的生意,也就是说,只要确保了重点的20%的商品,相当于确保了80%的生意。 那怎样才能找到这20%的商品并且确保不缺货呢?下面给大家介绍零售行业很好用的一个方法:ABCD交叉比例分析 法。

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交叉比例值=销售数量×权重+销售金额×权重+毛利额×权重权重:指以100%来衡量销售数量、金额及毛利额之于门店的重要性。如果该门店处于强竞争环境中,客流的争夺非常严峻,则销售数量的权重为40%,毛利额与销售额的权重可以略轻为30%;当然,如果该门店经过2年以上的运营, 生意稳定,周边竞争环境也稳定,则权重可以倾向于毛利额, 即毛利额40%,其他两项30%

 

将计算出来的交叉比例值按照由大到小的降序排列,前5%的商品为A类商品,5%-20%的商品为B类商品,20%-95%之间的商品为C类商品,剩下的5%D类商品(计划淘汰)。也就是说,确保了AB类商品不缺货,也就确保了给公司带来核心利益和顾客最喜欢的商品不缺货。

 

母婴店采购确保重点商品的货源,物流确保优先配送,财务资金紧张时优先支付,母婴店优先陈列和向顾客重点推荐。要员工记住所有的商品卖点不容易,但是重点的200个商品还是可以掌握的。由此打通了商品管理中重点商品的管理通道。


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